Restaurants & Bar
Pour le déjeuner
Sandy Beach
De 12h à 14h30
En extérieur, en terrasse, pour profiter du soleil à l'ombre des palmiers et de l'océan. Ou encore les pieds dans le sable, à l’ombre des palmiers, soyez libre de vous attabler où bon vous semble, pour goûter aux trésors de Saint-Barth.
Pour le petit-déjeuner et le dîner
Rockies Restaurant
Petit-déjeuner de 7h à 10h30
Dîner de 19h à 21h30
En intérieur, sous les typiques boiseries du restaurant, profitez d'une vue mer panoramique. Qu’ils viennent des eaux tropicales comme les Ouassous et Mahi mahi, ou des plantations Manapany comme les ananas du domaine, laissez-vous emporter par les arômes riches et complexes de la cuisine tout en subtilité de notre Chef Anthony Martel.
Brasero Lunch
Tous les dimanches, de 12h à 14h30
Profitez d'une journée en famille ou entre amis pour partager un déjeuner dans une ambiance musicale décontractée. Profitez de notre plage ou de notre piscine avec le Day Pass Brasero.
Cocktails & Rhum
Bar Le Manapany
De 18h à 00h
Dégustez d’exquises créations dans un cadre exclusif, avec une vue incroyable sur la nature de la baie de l'Anse des Cayes. La carte Signature du Resort souligne l’évidente dolce vita de Saint-Barth. En introduisant nombre de produits bio et autres merveilles issus du jardin Manapany, les Sirops maison, les Cocktails Signature, les Mocktails (cocktails sans alcool) et Eaux Détox maison sauront ravir vos yeux et vos papilles en quête d’exotisme. Et pour les plus avertis, cédez, avec modération, à notre étonnante sélection de rhums, le nectar brun le plus célèbre des Caraïbes.
Day pass
Petit-déjeuner, Déjeuner & Spa
Composez votre journée idéale au Manapany grâce à nos Day Pass. Petit-déjeuner, déjeuner & spa, Brasero du dimanche, le tout accompagné d'un mocktail et d'un transat sur notre plage... Choisissez la formule qui vous convient le mieux pour un moment d'exception.
