Les saveurs
de St-Barth
Le Manapany vous invite à partager une semaine gourmande à la sauce St Barth,
du 4 novembre au 8 novembre 2024 !
Durant plusieurs jours, une sélection de Chefs et pêcheurs locaux se succèderont aux manètes de notre restaurant pour vous faire découvrir le temps d'un diner leur cuisine et les saveurs des caraïbes.
A travers cet évènement inédit, nous avons à coeur de célébrer notre réouverture en partagant les valeurs de convivialité et d'authenticité qui nous sont chères et qui font de notre hôtel une adresse unique à St-Barth.
Lundi
Ti Corail
Yann et son équipe du Ti Corail, situé sur la plage du Lagon de Grand Cul de Sac, vous proposent un dîner authentique, inspiré par les arrivages du jour. Ce food-truck sans roue est renommé pour ses plats faits maison à base de pêche locale et de produits du jardin.
Mardi
Pêche locale
Laissez-vous transporter par une véritable odyssée culinaire. Erwan, notre pêcheur local, vous dévoile sa prise du jour, sublimée par le savoir faire de notre chef, Pascal Meynard. Réservez votre place pour un dîner caribéen inoubliable.
Mercredi
Chokola Vany
Malik et Mathilde de Chokola Vany, la pâtisserie artisanale de Petit Cul-de-Sac, vous proposent un petit-déjeuner gourmand. Viennoiseries, entremets et leurs fameux esquimaux maison seront au rendez-vous pour démarrer la journée en beauté.
Jeudi
Carabean Tasty
Paloma et Nicolas de Carabean Tasty, basés à Lorient, vous régaleront avec un menu antillais. Une cuisine pleine de caractère qui célèbre les saveurs locales.
Vendredi
Soirée Tapas en musique
Pour le dernier jour de notre festival, nous vous proposons une soirée tapas, animée par la chanteuse Tonja. L'occasion de se réunir pour cloturer ensemble cette semaine gourmande !